CASSEROLE DE THON (OU SAUMON) NO YOLKS de Pekaboo65

• 4 tasses de nouilles NO YOLKS, larges, cuites et égouttées
• 2 c. à thé de margarine
• 1 c. à thé d’huile de Canola
• 1 petit oignon haché
• 1 branche de céleri coupée en dés
• 1 petite carotte coupée en dés
• 1 tasse de petits pois congelé
• ½ c. à thé d’aneth séché
• Poivre au goût
• 2 boites (10 oz chac.) de crème de champignons, condensée
• ½ tasse de crème « moitié-moitié »
• 1 conserve (12 oz) de thon blanc dans l’eau (ou saumon) bien égoutté
• 1 ½ tasse de chapelure « Panko »

1- Dans un grand poêlon, faire fondre la margarine; ajouter l’huile et chauffer.
2- Ajouter l’oignon, le céleri et la carotte; cuire pendant 10 à 15 minutes à feu moyen, tout
en mélangeant de temps en temps avec une spatule.
3- Retirer du feu et incorporer les petits pois, l’aneth, le poivre, la crème de champignon, la
crème moitié-moitié, le poisson et les nouilles; bien mélanger.
4- Préchauffer le four à 350° F.
5- Verser le mélange dans un plat de cuisson carré de 9" x 9" pcs (environ 3 litres), graissé.
6- Saupoudrer le dessus avec la chapelure Panko.
7- Mettre au four et faire cuire pendant 20 minutes.
8- Sortir le plat du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
9- Déguster !