Burgers de boeuf à la saucisse piquante de Bedon gourmand


INGRÉDIENTS

1 c. à soupe d'huile d'olive
4 pains à hamburgers

POUR LES GALETTES

3 saucisses italiennes piquantes
225 g de boeuf haché mi-maigre
1/2 tasse de flocons d'avoine
1 oignon haché
Sel et poivre au goût


POUR LA SAUCE
1/4 tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sirop d'érable

POUR LA GARNITURE

8 feuilles de laitue frisée verte
4 tranches de tomate


PRÉPARATION

1. Retirer la membrane des saucisses et déposer la chair dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients des galettes. Mélanger et réserver au frais 30 minutes.

2. Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients de la sauce. Réserver au frais.

3. Au moment de la cuisson, façonner 4 galettes d'environ 2 cm (3/4 po) d'épaisseur.

4. Cuire sur le barbecue.


Source: Je Cuisine Burgers et sandwichs