Saumon en papillote de Puce313


Pour 2 personnes (peut facilement être multiplié)

2 beaux pavés de saumon assez épais
1 petite carotte coupée en fines lanières
1 petit zucchini coupé en fines lanières
1 petit poivron coupé en fines lanières
1 oignon vert coupé en fines rondelles
Poireaux en rondelles
Épices à steak
Huile
Papier alu

Déposer sur un papier alu huilé les légumes en formant un petit nid pour chaque pavé.

Déposer le pavé sur les légumes, assaisonner d'épices à steak.

Entourer le nid et le pavé de rondelles de poireaux.

Former une papillote et enfourner à 350°F pour 20 à 30 min. selon la façon dont vous préférez votre saumon.

Servir avec un riz et une salade (hors photo) la prochaine fois je vais oser mettre un filet de sauce Umami.

Source: Une amie