Boulettes de dinde hachée à la mijoteuse de Moussa

Donne 4 portions, environ 6 heures incluant la préparation et la cuisson

1 c. à soupe de beurre
2 tasses sauce tomate
1 tasse de parmesan râpé
3/4 lb de linguine ou spaghetti
2 c. à soupe beurre
2 c. à soupe basilic haché
sel et poivre au goût

Boulettes:
1 lb de dinde hachée
1/3 tasse échalottes hachées
1/3 tasse chapelure
1 c. à soupe assaisonnement à l'italienne
2 c. à thé ail haché
1 c. à thé huile d'olive
1 œuf
sel et poivre au goût

Mélanger les ingrédients des boulettes et façonner 20 boulettes. Faire dorer les boulettes 3 à 4 minutes dans l'huile.

Déposer dans la mijoteuse avec la sauce tomate et cuire 5 hures à faible intensité.

Parsemer de parmesan et poursuivre la cuisson 15 minutes.

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, égoutter. Dans la même casserole, fondre le beurre. Ajouter les pâtes et le basilic et remuer 2 minutes sur le feu.

Répartir les pâtes dans 4 assiettes et garnir de boulettes.

Recette adaptée de 5/15