Guimauves au caramel de Marchette


1/4 de tasse de beurre
4 barres de caramel écossais
1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
1 sac de grosses guimauves
Céréales de grains de riz grillés croustillants (Rice Krispies)

Fondre ensemble le beurre, le caramel écossais dans le lait concentré sucré sur la cuisinière ou au four micro-ondes, SANS LAISSER BOUILLIR.
Rouler les guimauves dans le mélange de caramel fondu pour bien enrober.
Les rouler ensuite dans les céréales puis les façonner en boules.
Les conserver au réfrigérateur.