Fausse tarte aux pommes RITZ de Marchette


Garniture
2 tasses d’eau
3/4 tasse de sucre granulé
2 c. à thé de crème de tartre
30 craquelins Ritz
1 croûte de tarte réfrigérée, prête à utiliser (1/2 pqt de 425 g)
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de cannelle moulue

Dessus
25 craquelins Ritz écrasés (env. 1 tasse)
1/2 tasse de cassonade tassée
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/3 tasse de margarine non hydrogénée, fondue
2 tasses de garniture fouettée Cool Whip

Chauffer le four à 400 F.

Garniture :
Mélanger l'eau, le sucre granulé et la crème de tartre dans une grande casserole.
Porter le mélange à ébullition à feu mi-vif.
Ajouter les craquelins.
Réduire à feu mi-doux et laisser mijoter pendant 5 min, en remuant de temps en temps.
Déposer la croûte de tarte dans un plat à tarte de 9 po, comme indiqué sur l'emballage ; y verser le mélange à base de craquelins.
Arroser de jus de citron et saupoudrer de cannelle.

Dessus :
Mélanger le reste des ingrédients sauf le Cool Whip ; parsemer sur la garniture.
Cuire la tarte au four pendant 15 min. à 400 F. Réduire la température du four à 350 °F. Prolonger la cuisson pendant 20 min ou jusqu'à ce que la tarte soit d'un brun doré, puis la laisser refroidir.
Garnir de Cool Whip et servir.