Penne Parma Rosa de Alicette

Ingredients pour 1P :
- 100 g Pâtes (Penne)
- Tomate (chair)70 g
- Crème fraîche épaisse2 càs
- Ail 1 gou.
- Oignon rouge1/2
- Parmesan 40 g (morceaux)
- Sucre (en poudre )1 càc

Préparation :

Emincer finement l'oignon rouge, puis le faire suer dans une poêle quelques minutes. Ajouter la chair de tomate dans les poêlons puis éplucher et écraser l'ail. Ajouter le sucre et le thym frais, couvrir et laisser mijoter 10 minutes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante en suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage (à part si vous les faites vous même)

Pour finir votre assiette, ajoutez le parmesan râpé, la crème fraîche et mélangez. Cuire encore 3 minutes. Enfin, servez les pâtes avec la sauce et garnissez de parmesan supplémentaire.