Marmelade aux agrumes facile comme tout au robot boulanger de Mireille


Bonjour,

C'est juste pour vous dire que j'ai finalement fait de la marmelade hier... et c'est une vrai réussite!

J'ai utilisé ma machine à pain B2005 pour la faire. J'ai converti 2 recettes ensemble celle du livre de recette de Bernadin et du livre de BD-2005.

Ça m'a donné une belle gelée pas trop liquide qui est délicieuse et en plus c'est super facile !

Je suis vraiment contente du résultat fait dans cette machine et ça fait presque pas de vaisselle... que maintenant toute mes gelées et confitures seront fait de cette façon.

Si vous avez des recettes de confiture et gelées ou marmelade à me proposer pour faire dans mon robot-boulanger, je vais les prendre avec plaisir :-)


Marmelade aux agrumes facile comme tout de Mireille

Ingrédients

3 petites oranges, non pelées
1 citron, non pelée
1 petit pamplemousse, non pelée
540 ml (19 oz) 1 boîte d'ananas écrasé, dans son jus
1.5 l (6 tasses) de sucre granulé
125 ml (1/2 tasse) de cerises au marasquin coupées en morceaux

Préparation

1. Laver et hacher grossièrement les oranges, le citron et le pamplemousse; retirer les pépins. Hacher les fruits finement au robot culinaire.

2. Verser les agrumes, l'ananas et le sucre dans le plat de cuisson.

3.Insérer fermement le plat de cuisson dans l'appareil. Afin de prévenir les éclaboussures, façonner un col de 5 cm (2 po) de largeur en papier d'aluminium et le placer autour du plat de cuisson en laissant le centre ouvert. Refermer le couvercle.

4. Choisir le réglage pour les confitures (JAM) et enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du mélange.

5. Incorporer les cerises au cours des dernières 5 minutes.

6. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

7. À l'aide de mitaines, retirer le plat de l'appareil et verser avec précaution la confiture dans des pots Masson ou faire refroidir au réfrigérateur.

Durée: 1 h 22

Donne: Environ 1,75 l (7 tasses) ou 12 petits pots Masson de 250 ml (1 tasse).

Bonne journée !

Mireille