Confiture de bleuets de Marchette

INGRÉDIENTS
2 tasses de bleuets
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de graines de chia

PROCÉDURE
Mettre les bleuets dans un chaudron de taille moyenne.
Ajouter le miel et bien mélanger.
Ajouter le jus de citron
Faites chauffer à feu moyen, jusqu’à ce que les bleuets soient mous et fassent des bulles (environ 5 minutes).
Écraser les bleuets avec une pile-patates.
Ajouter les graines de chia et laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes afin de faire épaissir la confiture.
Laissez refroidir.
Transférer dans 2 contenants de 250 ml.

Se conserve au réfrigérateur quelques semaines ou au congélateur (pendant longtemps!).

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